Delphine vient cuisiner directement chez vous les repas de toute votre semaine. Vous choisissez vos plats dans un large choix — du plat familial généreux au dessert gourmand — et le reste, c'est notre affaire : tout est prêt, il ne vous reste plus qu'à mettre les pieds sous la table.
Une formule simple pensée pour vous libérer du temps, sans jamais renoncer au fait-maison.
Vous parcourez notre large choix de recettes et composez votre semaine, du plat familial aux desserts. Delphine vous transmet ensuite votre liste de courses.
Avec son matériel, elle s'installe dans votre cuisine pour une journée de préparation.
Plats mijotés, sauces et desserts maison : chaque recette est préparée avec les mêmes produits que nos réceptions.
Repas portionnés et étiquetés — plats et desserts bien distincts — rangés dans vos contenants, prêts pour une conservation de 5 jours maximum au frigo ou au congélateur au-delà : votre semaine est prête, sans y penser.
« On choisit ses plats comme au restaurant, et une semaine entière de bons petits plats maison nous attend au frigo. »— L'esprit des pieds sous la table
Oui, une fois vos plats choisis, Delphine vous prépare une liste de courses détaillée. Il ne vous reste plus qu'à faire vos achats avant sa venue : elle s'occupe ensuite de toute la préparation.
En général entre 5 et 7 plats, selon la taille de votre foyer et le nombre de portions souhaité. On en discute ensemble avant la journée de cuisine.
Les repas sont prévus pour une conservation au réfrigérateur de 5 jours maximum, avec une distinction claire entre plats et desserts à l'étiquetage. Passé ce délai, il est recommandé de les congeler.
Oui, chaque menu est composé avec vous : végétarien, sans gluten, sans lactose ou toute autre contrainte peuvent être pris en compte.
Une cuisine équipée standard est indispensable pour réaliser la prestation : plaque de cuisson, four et évier en état de marche. Delphine arrive avec son matériel de cuisine, mais les contenants de conservation (boîtes en verre, plats allant au four, boîtes hermétiques) sont à prévoir de votre côté : le stockage au réfrigérateur ou au congélateur reste à votre charge, car gérer le matériel de plusieurs foyers serait trop complexe à organiser.
Bien sûr, c'est même l'idée de départ ! Beaucoup de foyers réservent un créneau fixe chaque semaine pour ne plus jamais avoir à y penser.
Décrivez-nous votre foyer et vos envies, nous revenons vers vous sous 48h pour organiser votre première semaine les pieds sous la table.